Klant:
Lowlander, in samenwerking met Food Cabinet
Opdracht:
Lowlander en Food Cabinet benaderden ons om kwantitatieve inzichten te verzamelen in de veranderende consumentengewoonten met betrekking tot alcoholconsumptie en het matigen daarvan in Nederland. Ze waren ook geïnteresseerd in het onderzoeken hoe veranderingen in de behoeften van consumenten aan laag- en niet-alcoholische dranken van invloed zijn op buitenshuis drinken, om zo de kansen te identificeren die dit zou kunnen bieden voor het merk.
Onze aanpak:
Op basis van onze kennis en expertise in onderzoek naar het gebruik en de houding van consumenten en de categorie alcoholische dranken, ontwikkelden we een vragenlijst die de gewoonten van consumenten rond alcohol drinken en matiging onderzocht. We leerden over de opvattingen en het gedrag met betrekking tot alcoholvrije en alcoholarme dranken buitenshuis. Met de resultaten van dit onderzoek konden we deze zich ontwikkelende categorie in kaart brengen.
Bovendien leverden we een ‘gemiste kans berekening’ die Lowlander’s accountmanagers ondersteunt in de discussie met hun klanten, de horeca kanalen.
Het gehele onderzoek werd afgerond binnen het uitdagende tijdsbestek van 3 weken met een steekproefgrootte van n=1.000.
Impact:
Het onderzoek leverde een cruciale basis voor het strategische besluitvormingsproces van Lowlander, doordat ze nu inzicht hadden in de toekomst van alcoholconsumptie vanuit het perspectief van consumenten van verschillende generaties.
Op basis van het onderzoek ontwikkelde Food Cabinet een zeer effectieve mediacampagne en de uitkomsten werden opgepikt door verschillende media, waaronder de landelijke dagbladen De Telegraaf en het Financieel Dagblad, waardoor er mediapubliciteit ontstond voor de gedurfde stap van Lowlander om zich uitsluitend te richten op alcoholvrije en -arme bieren.
Feedback op ons werk:
Frederik Kampman, Oprichter en Chief Botanical Officer van Lowlander
“Future of Food Institute is een betrouwbare partner gebleken voor strategisch inzicht. We hebben hun expertise en snelle en flexibele aanpak, in combinatie met hun kennis van consumentengedrag in onze categorie, erg op prijs gesteld. De kennis die we opdeden uit dit onderzoek bewees echt dat we op het juiste spoor zaten met onze strategische beslissingen en bleek ook zeer nuttig te zijn voor mediapubliciteit.”
Opgepikt door de media:
We helpen je de meest impactvolle strategische richting te kiezen, de meest effectieve duurzame productinnovaties te ontwikkelen en de meest effectieve boodschap te communiceren. Ontdek hier meer.
We believe that understanding consumers is key to making the food system more sustainable. Successful innovation and impactful communication require a solid foundation of consumer insight.
We are the insights partner of choice for food companies and non-profits that aim to have a positive impact on society and our planet. Together we empower consumers to make food choices that are good for them as well as for the planet.
