Inspiratie in duurzame verpakking

Een divers team van 7 masterstudenten van Wageningen Universiteit en Research, gespecialiseerd in milieuwetenschappen, sensorische wetenschappen en consumentenstudies, ging voor Future of Food Institute op zoek naar inspiratie. In het kader van hun opleiding Academic Consultancy Training werkten ze fulltime aan een project gericht op het vinden en analyseren van aansprekende en duurzame verpakkingsoplossingen.

Opdracht:

Consumenten beoordelen voedselverpakkingen eerder intuïtief dan beredeneerd (althans op het eerste gezicht). Bijgevolg is hun feitelijke koopgedrag vaak minder milieuvriendelijk dan ze van plan zijn.

Een succesvolle verpakkingsstrategie moet zowel rekening houden met de werkelijke ecologische voetafdruk van een verpakkingspraktijk als met de mate waarin consumenten deze willen. In het algemeen zou de voorkeur van de consument ertoe moeten leiden dat ze deze duurzamer verpakte producten verkiezen boven andere.

We vroegen studenten om te kijken naar wat er gebeurt in de wereld van duurzame verpakking. De leerlingen onderzochten inspirerende voorbeelden van alternatieve verpakkingen voor wat vandaag de dag conventioneel wordt gebruikt.

Methode:

De studenten hebben de werkelijke duurzaamheid (impact op het milieu) van 12 inspirerende verpakkingspraktijken gemeten om er zeker van te zijn dat ze er niet alleen als duurzame verpakking uitzien, maar ook echt duurzaam zijn.

Ze evalueerden dit aan de hand van 4 criteria: de berekende koolstofuitstoot van de verpakking, de potentiële toxiciteit, de recycleerbaarheid van het materiaal en de samenstelbaarheid van de verpakking. Deze scores werden gecombineerd en vormden een totaalscore van hoe duurzaam de verpakking in het algemeen is.

De studenten maakten vervolgens een sensorische vragenlijst om gegevens te verzamelen over hoe consumenten deze verpakkingen ervaren. Meer dan 300 Europese consumenten beantwoordden vragen over 6 van de 12 verpakkingsproducten en beoordeelden de verpakkingen op elementen met betrekking tot aantrekkelijkheid en waargenomen duurzaamheid.

Een paar inspirerende voorbeelden:

NotPla

NotPla ontwikkelde een biologisch afbreekbare coating voor hun meeneemdoosjes om plastic coatings te vervangen. De dozen zijn gemaakt van kraftbleekpapier en zijn zowel recyclebaar als thuis composteerbaar.

De coating is gemaakt van bruin zeewier dat tot 1 meter per dag groeit, geen zoet water of kunstmest nodig heeft en actief bijdraagt aan het ontzuren van de zee. Bovendien absorbeert het kooldioxide uit de atmosfeer.

Belangrijk is dat Notpla verpakkingen dezelfde vet- en waterbestendige kwaliteiten hebben als traditionele afhaalverpakkingen.

SAIKAI

SAIKAI is een conceptmerk dat is ontwikkeld door designstudenten van de Universiteit van Midden-Zweden. Het feit dat de verpakking modulair is, zorgt voor veelzijdig gebruik en extra functionaliteit naast het simpelweg vasthouden en vers houden van producten. In dit geval kan de verpakking worden gebruikt als dienblad. Daarnaast zorgt de onconventionele zeshoekige vorm ervoor dat de verpakking opvalt in de winkelschappen, omdat hij de aandacht trekt doordat hij uniek en visueel aantrekkelijk is.

Verpakkingen van duurzame voedingsmiddelen kunnen dus niet alleen duurzaam zijn, maar ook visueel uniek en modulair om consumenten aan te trekken.

Qoo10 - [OFFICIAL STORE] Dong-A Pharm No.1 Children's Minimax Jungle-  Premium... : Household & Bedd...

Minimax Jungle Multivitamin Gummies

De doos heeft een originele vorm die aantrekkelijk en handig is om op te pakken en mee te nemen. Dit is vooral interessant voor kinderen die er gemakkelijk mee kunnen spelen.

Een belangrijk duurzaamheidsprobleem bij dit product heeft echter te maken met de individueel verpakte gummies in de doos. Als dit vermeden wordt, scoort de verpakking nog steeds goed op duurzaamheid omdat het gerecycled kan worden en mogelijk hergebruikt door kinderen als speelgoed.

Wilt u meer weten?

Deze gratis download bevat de best practice-pakketten en de resultaten van hun evaluatie.

Neem contact met ons op voor meer informatie over de resultaten of over hoe we consumenteninzichten op maat kunnen maken voor uw product of bedrijf.

Wij geloven dat het begrijpen van consumenten de sleutel is voor het verduurzamen van het voedselsysteem. Succesvolle innovatie en impactvolle communicatie vereist een solide basis van inzicht in consumentengedrag.

Wij zijn het marktonderzoekbureau voor foodmerken en non-profits die streven naar een positieve impact op de samenleving en onze planeet. Samen stellen we consumenten in staat om voedselkeuzes te maken die goed zijn voor henzelf en voor de planeet.

The Hague Tech - Wilhelmina van Pruisenweg 35 - 2595AN - The Hague
(+31) (0)70 2042314 - Info@futureoffood.institute

Contact