Hoe wij kunnen helpen
Er vindt een paradigmaverschuiving plaats in de voedselketen. Duurzaamheid is een concurrentievoordeel geworden (of een nadeel voor merken die niet meedoen).
Consumenten aanmoedigen om een duurzame keuze te maken kan echter niet worden bereikt met traditionele marketinginstrumenten. Waarom? Omdat duurzame keuzes de consument vaak geen voordeel oplevert op de korte termijn.
Daarom is een dieper inzicht in de consument noodzakelijk om hun gedrag te kunnen veranderen.
Dit is waar wij kunnen helpen
Jarenlange ervaring in de marktonderzoeksindustrie en expertise in consumentenpsychologie, in combinatie met een focus op voeding en duurzaamheid, geven ons een uniek perspectief.
Met onze hulp kies je de meest impactvolle strategische richting, ontwikkel je de meest effectieve duurzame productinnovaties en communiceer je de meest effectieve merkboodschap.
Onze gereedschapskist bestaat uit effectieve, efficiënte en snelle onderzoeksbenaderingen die solide en zeer bruikbare resultaten opleveren.
Strategie & Positionering
Een duurzame marketingstrategie houdt rekening met de belangen van de consument, de planeet en het bedrijf. Het afwegen van deze belangen is niet eenvoudig. We moeten begrijpen goed snappen wat de consument koopt, maar hoe de consument denkt en voelt. Onze rol daarbij is ontdekken en inspireren.
Om de juiste keuzes te maken en een weloverwogen en doordachte strategie te bepalen, moeten marketeers de vele vragen worden beantwoorden.
- Wat zijn onvervulde consumentenbehoeften?
- Hoe definiëren consumenten duurzaamheid en hoe past mijn merk daarin, nu en in de toekomst?
- Hoe belangrijk is duurzaamheid in mijn categorie in de aankoopbeslissing van de consument?
- Welke elementen van duurzaamheid spelen een rol, nu en in de toekomst?
- Hoe worden mijn merk en mijn concurrenten gezien?
Future of Food Institute beantwoordt deze vragen op een heldere en duidelijke manier. En zo helpen wij jouw de juiste strategische keuzes te maken.
Hoe kunnen we helpen:
Marktverkenning | Usage & Attitude | Segmentatie | Persona’s | Customer Journey | Trends & Ontwikkelingen | Drivers & Barriers van Duurzaam Gedrag | Brand Health Tracking
Voorbeelden van recent werk:
-
Inzicht in de toepassing van duurzame innovatie
Onder welke voorwaarden staan consumenten open voor voedsel(technologie)innovatie? Wij gingen op onderzoek uit met behulp van onze Europese online community.
-
Kwaliteitskeurmerken en certificeringen
Letten consumenten op keurmerken en certificeringen? Wij onderzochten welke voedselkeurmerken het meest herkend en vertrouwd worden door de Nederlandse consument.
-
Het Future of Food Report
Hoe is de stand van zaken met betrekking tot duurzame voedselconsumptie in Nederland? In 2019 hebben we het grootste onderzoek tot nu toe uitgevoerd naar duurzame voedselconsumptie onder Nederlandse consumenten.
Innovatie
Succesvolle innovaties raken de juiste snaar bij de doelgroep. Ze lossen een probleem op, voorzien in een behoefte en enthousiasmeren de consument.
In elke fase van het innovatieproces kan helder inzicht in de consument helpen om het proces te versnellen en het risico op mislukking te minimaliseren. Het betrekken van consumenten in een iteratief proces vergroot de kans dat er producten worden ontwikkeld die aan hun eisen voldoen en precies die eigenschappen hebben waar de consument voor warm loopt.
Wij kunnen de consument bij elke stap van het proces aan tafel brengen, of het nu gaat om inspiratie, ideevorming of het selecteren van de ideeën met het meeste potentieel en deze uitwerken tot producten die klaar zijn om gelanceerd te worden.
- Co-creatie / Ideation: nieuwe, frisse ideeën bedenken, gebruik makend van het creatieve collectief van de doelgroep
- Idea screening: ideeen test op hun potentieel in een hele vroege fase van ontwikkeling
- Concept validatie: validateren van concepten of MVP’s
- Product testen: consumenten feedback verzamelen over producten en verpakkingen
- Forecasting
Hoe kunnen we helpen?
Market mapping | Category Exploration | Customer Journey | Trends & Developments | Drivers & barriers of sustainable behaviour | Co-creation | Concept testing| Home use testing | Feature test | Pains & Gains
Voorbeelden van recent werk:
-
Het opbouwen van de World Food Center Experience
De World Food Center Experience is een attractie met een voedselthema waar kinderen leren over de verschillende aspecten van ons voedselsysteem. Wat vinden kinderen van deze nieuwe ervaring?
-
Het potentieel meten van een nieuwe voeding app
Meal Matchers ondersteunt zijn gebruikers met maaltijdsuggesties die aansluiten bij hun voorkeuren en ook hun smaakpalet verbreedt. Bovendien helpt de app gebruikers gezonder en duurzamer te eten. Hoe kunnen wij helpen om van de app een success te maken?
-
Een nieuw gerecht ontwerpen voor Amsterdam
Amsterdam wilde een nieuw gezond en duurzaam gerecht dat de smaakvoorkeuren van haar inwoners vertegenwoordigt. Dus, wat eten Amsterdammers graag?
Branding & Communicatie
Een duurzaam merk bouwen betekent effectief jouw duurzame boodschap communiceren.
Branding draait om het vinden en claimen van jouw eigen ‘sweet spot’ in het hoofd van de consument. En vervolgens een unieke plek in het geheugen creëren, op basis van gedachten, gevoelens, associaties, kleuren, verhalen, geluiden en symbolen.
Communiceren is ervoor zorgen dat je de juiste consumenten bereikt met de juiste boodschap op het juiste moment.
Consumentenonderzoek kan helpen in elk stadium van merkenbouwen en communiceren, door ideeën te bedenken en feedback te verzamelen over jouw creatieve werk.
We bieden gevalideerde onderzoeksaanpakken voor:
- Campagne ontwikkeling (pre- and post-testing)
- Verpakkingsontwikkeling
- Nudging ontwerp & effectiviteit
- Merkpositionering & monitoren (brand equity, brand key, brand health tracking)
- Impact metingen
Hoe kunnen we helpen:
Category Exploratie | Trends & Ontwikkelingen | Drivers & Barriers van Duurzaam Gedrag | Co-creation | Concept testing | Pre- & Post testing | Effect Metingen | PR onderzoek | Brand Health Tracking
Voorbeelden van recent werk:
-
Nudging voor meer fruit en groente
In samenwerking met de supermarkt Hoogvliet hebben we getest of het nudgen van consumenten hun (online) aankopen van groente en fruit zou verhogen.
-
De vraag naar biologisch voedsel stimuleren
Hoe kunnen we consumenten stimuleren om voor biologische producten te kiezen? We gingen op zoek naar overtuigende argumenten voor Bionext, de vereniging die de biologische voedselketen vertegenwoordigt.
-
De impact van FoodUnfolded beoordelen
Hoe impactvol is de online publicatie FoodUnfolded? Hoe worden ze gezien door de gemiddelde Europeaan? Snapt het publiek de boodschap en past men zijn eetgewoonten aan? We hebben dit getest in een semi-experimentele studie.
